یه خوراک سبزیجات سبک و کم کالری و سالم بر پایه آشپزی آسیای جنوب شرقی که درست کردنش خیلی آسونه باهرچی تو یخچال دارید میتونید درستش کنید. از انواع سبزیجات وصیفیجات و دانه‌ها می‌توند توش استفاده کنید، اگر غیر گیاهخوار هستید میتونید توش از سینه مرغ یا تکه های گوشت گریل شده و یا میگو هم استفاده کنید.
سبزیجاتمون رو که شامل سیب‌زمینی، هویج، کدوحلوایی، کدو‌سبز، پیاز، لبو، شلغم، فلفل دلمه‌ای، ذرت، گل‌کلم یا بروگلی و کلا هر سبزیجاتی که دارید رو رشته‌ای یا به اصطلاح حرفه‌ای جولیان خردشون میکنید، تو یه ظرف کمی روغن زیتون، سس سیر و فلفل، نمک، فلفل و پاپریکا میریزید مخلوط میکنید و سبزیجات جولیان شده رو بهش اضافه میکنید و مخلوط میکنید و بعد یا تو ایرفرایر یا تو سینی فر میریزید میزارید یکم سرخ بشه، تا اونا سرخ بشن سس اسپایسی سبزیجات رو آماده کنید، پیاز ، سیر، زنجبیل، با ۱ ق.غ ادویه تایلندی تفت میدید تا عطرشون در بیاد بعد بهش ۱ قاشق رب و ۲-۳ قاشق سس سویا اضافه میکنید و ۲۰۰ سی‌سی آب میریزید میزارید تا یکم جا بیوفته و طعمها کامل باهم مخلوط بشه، سیزیجات که سرخ شدن رو میریزید توی این سس و همشون میزنید تا کاملا به سس آغشته بشن، در قابلمه رو ببندید تا یکم بیشتر بپزه و بعد بهش ۱ قاشق شکر و آب ۱ لیمو‌ترش رو اضافه میکنید و هم میزنید بعد ۵-۶ دقیقه سبزیجات حاضره، روش کنجد بریزید و اگر پیازچه داشتید کمی هم پیازچه تازه و گشنیز تازه خرد کنید و نوش جان کنید.
خرید ادویه تایلندی بسته 100 گرمی
دیدگاه خود را بنویسید